Planetenmischer GASTRORAG und GEMLUX
Name dieser Art Knetmaschinen Aufgrund der Tatsache, dass sich der Rührer während seines Betriebs gleichzeitig sowohl um seine Achse als auch um die Mitte der Schüssel dreht, simuliert er die Drehung der Planeten um die Sonne. Die komplexe Bewegung des Knetorgans sorgt für ein schnelles und gleichmäßiges Mischen der Zutaten, so dass die Schüssel während des Knetens unbeweglich bleibt.
Im Vergleich zu Spiral-Teigmischern Planetenmischer stellen vielleicht eine etwas weniger leistungsstarke, aber viel vielseitigere Ausrüstung dar, mit der Sie nicht nur Brot, sondern auch Teig kneten, Sahne und Eiweiß schlagen, Saucen, Kartoffelpüree, Mousses und Cremes zubereiten können. Zu diesem Zweck Planetenteigmischer Ausgestattet mit mehreren abnehmbaren Düsen: Haken, Spatel, Schneebesen. Ein solches Gerät erhöht die Leistungsfähigkeit von Geräten um ein Vielfaches, und für viele Catering-Unternehmen ist die Wahl eines Planetenmischers die bestmögliche Lösung.
Wir bieten Planetenmischer GASTRORAG und GEMLUX mit einer Schüssel von 5 bis 40 Litern. Während Spiral-Teigmischer ausschließlich in professionellen Küchen verwendet werden, sind Planetenmischer mit einem kleinen Schüsselvolumen (5-10 l) bei kulinarischen Amateurspezialisten sehr beliebt und im Alltag weit verbreitet. Einige Modelle solcher Kompaktmischer, beispielsweise GASTRORAG QF-EF723 und GASTRORAG QF-2018AL, sind echte Küchenmaschinen: Um ihre Funktionalität zu erweitern, sind sie zusätzlich mit zwei Düsen ausgestattet: einem Fleischwolf und einem Mixer.
Unser Online-Shop bietet eine breite Palette Planetenteigmischmaschinen für professionelle und Hausmannskost. Alle von ihnen sind von hoher Verarbeitungsqualität, Zuverlässigkeit und Haltbarkeit. Bei ihrer Herstellung werden haltbare, verschleißfeste Materialien verwendet, wie emaillierter und rostfreier Stahl, hochwertiger Kunststoff in Lebensmittelqualität.
Planetenmischer aus unserem Katalog sind in der Lage, die ihnen zugewiesenen Funktionen problemlos zu bewältigen und halten mehr als ein Jahr.
Die Ratschläge zur Auswahl einer Teigmischmaschine finden Sie im Abschnitt "Hilfe bei der Auswahl" auf der Website Gastroshop.ru.
Knetmaschinen
Knetmaschinen erforderlich in jedem Lebensmittel- und Cateringunternehmen, das Teigprodukte herstellt. Selbst in einem kleinen Café, in dem Pfannkuchen, Brötchen oder Pizza selbst gebacken werden und keine kochfertigen Halbfabrikate verwendet werden, ist es unmöglich, den Teig von Hand zu kneten: Es kostet zu viel Zeit und Mühe.
Abhängig von der Art des Teigs (steil, Hefe, Flüssigkeit) moderne Teigmischer unterscheiden sich in Design und Bewegungsart des Knetorgans. Die häufigsten Kategorien, die in professionellen Küchen und in der Lebensmittelindustrie am häufigsten verwendet werden, sind:
- Spiral-Teigmischer
- Planetenteigmischer (Planetenmischer),
- Teigmischer.
Jede Art Knetmaschinen Es gibt einen eigenen Anwendungsbereich sowie Vor- und Nachteile. Daher wird empfohlen, beim Kauf der benötigten Ausrüstung die Vor- und Nachteile abzuwägen, bevor Sie sich für eines der auf unserer Website vorgestellten Modelle entscheiden.
Der Preis für GASTRORAG Industriemischer in Balashikha-Filialen
Der Preis für GASTRORAG Industriemischer in Balashikha-Filialen. Auf der Website können Sie GASTRORAG Industriemischer nach ihren Eigenschaften auswählen, detaillierte Fotos anzeigen, Bewertungen lesen und Preise in Balashikha Online-Shops vergleichen. Der Kauf von industriellen GASTRORAG-Mischern kostengünstig (auch auf Kredit) ist einfach! Sie müssen nur zu dem Angebot gehen, das Ihnen gefällt, die Zahlungsbedingungen lesen und eine Lieferanfrage in Balashikha hinterlassen.
Modellmerkmale
Planetenmischer - Ein stationäres Küchengerät, das Teig jeglicher Art knetet: vom Pfannkuchen bis zum Knödel. Seine Arbeit basiert nicht nur auf der Rotation der Krone um ihre Achse, sondern auch auf ihrer Rotation im Orbit der Schüssel (Schüssel).
Gastorag-Mischer fallen in verschiedene Kategorien:
- Haushalt planetarisch
- Produktion
- Multifunktionsmaschinen, bei denen ein Fleischwolf und ein Mixer montiert werden können.
Für alle Arten von Geräten können Sie zusätzliches Zubehör oder Ersatzteile erwerben. Sie sind in Service-Centern und Firmengeschäften erhältlich.
QF-3470
Dieses Modell gehört zu den sparsamsten in der Haushaltskategorie. Die geschätzten Kosten betragen 8.500 Rubel.
Die Leistung der Maschine liegt zwischen 600 und 1000 Watt, dh sie kann unabhängig eingestellt werden. Der Körper des Mischers besteht aus Metall, und eine Schüssel mit 6 Litern besteht ebenfalls aus Metall. Das Gerät arbeitet im 6-Gang-Modus, dessen Einstellung mechanisch erfolgt: durch Drehen des Knopfes im Uhrzeigersinn.
Drei Düsen sind enthalten: ein Schneebesen, ein Bitter und ein Haken für Teig. Es ist bemerkenswert, dass der Schneebesen ziemlich voluminös ist, was die Qualität und Geschwindigkeit des Schlagens von Proteinen und Cremes erheblich beeinflusst. Bitter konzentriert sich auf dünnen Pfannkuchenteig oder Charlotte-Teig. Kneten Sie den Teig mit einem Haken perfekt für Gebäck, Pizza und Knödel.
Zusätzlich ist das Modell mit einem Pulsmodus ausgestattet - der Mixer funktioniert nur, wenn Sie die Taste gedrückt halten, und stoppt, wenn die Taste losgelassen wird. Wenn Sie den Pulsmodus verwenden, müssen Sie die angegebene Zeit einhalten - nicht mehr als 2 Minuten. Das Zahnrad, das den Mechanismus dreht, ist aus Kunststoff und kann durch Überhitzung schmelzen. Sie können es ersetzen, dies ist jedoch ein Aufpreis.
Trotz der Tatsache, dass dieses Modell einen bescheidenen Preis hat, betrachtet der Hersteller es ebenso wie andere Vertreter der QF-Linie als professionelle Geräte und empfiehlt es für den Einsatz in Fast-Food-Ketten.
B10A-HD
Dies ist ein Vertreter der professionellen Teigmischer Linie "Bxxx". Sie haben größere Abmessungen, stärkere Motoren und ein riesiges Schüsselvolumen. Dieses Gerät ist in einem Catering-Netzwerk konzipiert.
Auf Wunsch kann dieses Modell zu Hause gekauft werden, wenn Sie viel kochen, oft und zusätzlichen Platz in der Küche haben. Das Gewicht des Mischers beträgt 65 kg und ist vollständig aus Stahl gefertigt. In einer herausnehmbaren Schüssel mit 10 Litern können Sie den Teig in einer Menge kneten, die ausreicht, um allen Kindern in der Schulcafeteria Mittagessen zu bieten.
Der Mischer hat nur 2 Betriebsgeschwindigkeiten mit Umdrehungen von 110 bzw. 360 U / min. Eine Schutzkappe aus Stahl mit einer Tür zum Hinzufügen von Produkten wird auf die Schüssel gesetzt. Drei Standarddüsen sind enthalten: ein Schneebesen, ein Haken und ein Bitter.
QF-2018AL
Ein wunderbares Gerät, der Vertreter der Linie der multifunktionalen Teigmischer QF. Zusätzlich zu den Standardfunktionen des Planetenmischers kann er Fleisch leicht in einem Mixer hacken oder durch einen Fleischwolfaufsatz rollen.
Die Mixerdüse ist ein Glasglas mit einem Volumen von 1,5 Litern und Messern am Boden. Die Wahl von Glas als Material für einen Mixer ist sehr seltsam, aber nach den Bewertungen stört dies niemanden.
Der Mischer selbst besteht aus Aluminium, sein Gewicht mit allen Düsen beträgt 12,5 kg. Die Leistung beträgt 1200 Watt, was mehr als genug ist, um Teig zu kneten und Hackfleisch aus Fleisch zu machen, das Adern enthält. Das Volumen der Schüssel beträgt 5,5 Liter. Das Kit enthält Standarddüsen für Mixer, Fleischwolf und Mixer. Die geschätzten Kosten für dieses Gerät betragen 15 500 Rubel.
Gastorag-Mischer sind für die Massen recht erschwinglich, können im Alltag und in der Produktion eingesetzt werden.
Die Marke Gastorag produziert Küchengeräte und professionelle Geräte, so dass Sie die Kochzyklen nicht unterbrechen können. Mischer (Planetenmischer) sind bei Hausfrauen sehr beliebt Gastorag. Sie sind leistungsstark, zuverlässig und billiger als ähnliche Geräte anderer Unternehmen.
